Alimentos y bebidas
Habilidades a desarrollar
Habilidades a desarrollar
Adquirir los conocimientos orden, limpieza y rapidez para el la elaboración de alimentos y bebidas, así como conocer los fundamentos físicos y químicos que ocurren en la cocina. Además desarrollar la habilidad de negociación, administración y control de inventarios entre otros.
Perfil de ingreso:
Tener una edad mínima de 15 años.
Escolaridad mínima requerida secundaria.
Interés por la preservación de la cultura gastronómica (alimentos y bebidass)
Facilidad de innovar, fusionar y experimentar para dar paso a nuevas propuestas en alimentación y preparación de bebidas.
